Ingredientes
½ K. de Harina precocida de maíz amarillo o blanco, (comprar en supermercado)
4 Cucharadas de mantequilla o margarina derretida
2 ½ tz. De leche tibia, más o menos
1 huevo
Queso en trocitos para rellenar
Preparación
En un tazón poner la harina, hacer un cráter en el centro y agregar los ingredientes excepto el queso.
Amasar bien y en caso de que quede muy dura o seca esta masa agregar de a poco más leche.
Formar bolitas medianas y rellenarlas con queso y darle forma de tortillas, que no queden muy gordas ni muy delgadas.
Engrasar una placa para horno y distribuirlas un poquito separadas y llevarlas a horno precalentado, hasta que se doren y se desprendan de la placa.
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